Riso Baldo - 1kg - Sottovuoto
  • Riso Baldo - 1kg - Sottovuoto
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  • Riso Baldo: poco amido, ideale come pilaf
  • Riso Baldo: poco amido, ideale come pilaf

Riso Baldo - 1kg - Sottovuoto

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Riso Baldo conf. 1kg sottovuoto

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Riso BALDO- confezione da 1kg 

confezione sottovuoto astucciata o non astucciata (a seconda della disponibilità)

per: Paella, riso bollito, Insalate di riso, risotti al dente

Il riso Baldo è uno dei risi emergenti della cucina italiana. Ha un chicco vitreo, traslucido, rilascia quindi poco amido e per questo motivo è un ottimo riso per la cottura alla pilaf, al vapore, in quanto i suoi chicchi rimangono sempre ben separati dopo la cottura.

Il riso Baldo tra l’altro ha una buonissima tenuta alla cottura e per questo viene indicato come ottima alternativa al Carnaroli (attenzione non arriva ai livelli del riso Carnaroli) nella preparazione dei risotti.

SOT3

Scheda tecnica

Origine:
ITALIA-Piemonte
Peso:
1kg
Contiene GLUTINE ?
NO
Note sul Glutine
1) il prodotto è naturalmente senza glutine 2) Nello stabilimento si trasforma e confeziona solo riso.
E' INTEGRALE ?
NO
Da consumarsi preferibilmente entro:
10-11 mesi circa
Tempo di Cottura:
16 min
Presenza Allergeni:
NO
Valori nutrizionali per 100g
Energia: 1389kJ / 332kcal; Grassi: meno di 0,5g di cui Acidi grassi saturi: 0,1g: Carboidrati: 80,4g di cui Zuccheri: 0,2g; Proteine: 6,7g; Sale: 0,01g
Nome Varietà:
Baldo
Consigliato per:
Insalate
Paella valenciana
Pilaf-vapore

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